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      Revue de presse du vin ( Derniers articles - 29 août 2016 )


    Le Huffington Post Quebec

    8 cépages qu'il vous faut connaître
    Le Huffington Post Quebec
    L'une des principales causes de la diversité qu'offre le monde du vin repose sur le grand nombre de cépages qui existent, soit plus de 7000 variétés selon diverses sources. Après ceux qui suivent, il ne m'en restera plus que 6992 à vous faire découvrir!


    Le Figaro Vin

    Réchauffement climatique : la Champagne invente les cépages de l ...
    Le Figaro Vin
    Face au changement climatique qui pourrait dénaturer le champagne et faire progresser les maladies de la vigne, les viticulteurs se lancent dans un programme de création de nouveaux cépages plus résistants tout en conservant la typicité du roi des vins.

    et plus encore »

    Francetv info

    Une histoire de la viticulture algérienne et de ses vins
    Francetv info
    En ce qui concerne les cépages des vins rouges, le décret d'AOG autorise comme cépages principaux (au moins 85%) le Carignan, le Cinsault et le Grenache Noir et comme cépages secondaires (15% maxi) l'Alicante Bouschet, le Cabernet-Sauvignon, ...


    Le Vif

    Champagne: de nouveaux cépages pour sauver le roi des vins
    Le Vif
    Face au changement climatique qui pourrait dénaturer le champagne et faire progresser les maladies de la vigne, les viticulteurs de la région française le produisant se lancent dans un programme de création de nouveaux cépages plus résistants tout en ...

    et plus encore »

    Les cépages les plus répandus à la SAQ
    Vin Québec
    Il y a des amateurs de cabernet sauvignon, de pinot noir, de chardonnay, de riesling... Le site internet de la SAQ indique 365 cépages pour ses 7593 vins au format de 750 ml. (Site consulté le 9 août.) Le plus répandu est le cabernet sauvignon avec ...


    L'Alsace.fr

    Alsace | Christophe Meyer explore le monde du vin
    L'Alsace.fr
    C'est à ce moment que naît ma passion pour ce breuvage des Dieux », sourit Christophe Meyer qui se pose alors maintes questions : « Comment un seul cépage, en l'occurrence le pinot noir, peut-il produire tant de vins différents ? Comment se fait-il que ...


    ladepeche.fr

    Alain Cavaillès : un vigneron dans sa «bulle»
    ladepeche.fr
    35 000 cols vendus sans problème chaque année issus des cépages traditionnels sur 8 hectares et demi de vignes fragmentées en 17 parcelles. En bio depuis quatre ans au terme d'une décennie ... On comprend qu'une technicienne du vin, telle que Rosy ...


    Courrier de l'Ouest

    Des vins thouarsais conquérants
    Courrier de l'Ouest
    Cela ne donne pas du tout les mêmes sous-sols : un sol crayeux absorbera l'humidité et les cépages seront plus facilement irrigués », souligne-t-elle. Les vins produits ici ou là auront donc des typicités différentes : les rouges, par exemple, auront ...


    Le Dauphiné Libéré

    BRISON-SAINT-INNOCENT Un dimanche de "Détours gourmands"
    Le Dauphiné Libéré
    Nous produisons des vins secs et de belle qualité sur le fruit, avec une belle fraîcheur naturelle. Nous avons également des cépages typiques comme l'altesse et la mondeuse, qui ne sont produits pratiquement qu'en Savoie. Quant aux autres cépages ...


    Midi Libre

    Montpellier : des vignobles dans le champ d'une jeune vidéaste
    Midi Libre
    Une ivresse au quotidien peut-être, Marie s'accorde alors avec le vin et complète son cursus d'un DESS commerce et marketing du vin, fait un stage à Flaugergues. "Au début des années 2000, explique la trentenaire, il y avait énormément de postes à ...